アメリカのベーキングウエア

ずっと欲しかったローズの焼き型。
シリコン製なので、焼き菓子だけでなくゼリーやババロアなどにも使えます。
以前NYに住むことになったとき、
これぞアメリカ！という料理を習おうとアメリカ料理（？）教室を探していました。

でもアメリカ料理って、ハンバーガーだったり、フライドポテトだったり、チキンサラダ？だったり。
そこで料理ではなく、アメリカンベーキングを習いました。
ケーキのデコレーションに水色やショッキングピンクに着色した
バタークリームを使うところはさすがに引いてしまいましたが
アメリカの焼き菓子を習ってみて気がついたことは本当にかわいいベーキングウエアがたくさんあること！

クリスマスのシーズンにはこの型抜きでクッキーを焼き、
お箸で穴を開けてから焼いた後、その穴にひもを通してオーナメントとしてつるしておきます。

街の小さな金物屋さんでこのハート型を見つけたのですが
ハートのシェイプがすっきりしていて洗練されているでしょ！
おじさんがひとりでやっているような小さなお店にも
こんなかわいいベーキングウエアがいくつも見つかり
それを探して歩くのが当時の楽しみでした。