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 〜業務内容〜 |
| * WISE ACADEMY | 中医学（漢方）・薬膳のテーマのセミナー講師 |
| * WISE PRESS | 中医学（漢方）・薬膳関連記事 執筆 香港・アジア食関連記事 執筆 |
| * WISE RECIPE |
薬膳レシピ開発 |
| * WISE CAFE |
漢方・薬膳生活をつづった日々のブログ |
＊お問い合わせはこちらから＊
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WISE SALON １
(現在 新規の生徒様の募集は中止しております）
（自宅での中医学講座）
中医学基礎理論から応用の臨床の処方までを
徹底的に分かりやすく、かつ面白い授業でお届けする
自宅での中医学講座です。
中医学基礎理論の4コースは
中医学や薬膳のベースとなっている哲学的考え方を徹底研究。
内容をこれでもかと言うほど噛み砕いて
イラストや図を使って分かりやすくお伝えします。
中医臨床4コースは
実際に漢方処方の現場でお仕事をされている方に
体質の弁証方法と体質別処方の実例を挙げて
症例検討を交えて漢方の弁証論治を理解します。
香港の漢方クリニックの実習で培った
本場の処方を余すところなくお教えします。
この中医学講座のお楽しみは
自宅教室ならではの薬膳料理またはアジア料理の軽食付き！
ご希望あればレシピも差し上げます。
| コース名 | 講座内容 | 講座のポイント |
| 中医学基礎理論１ | 整体観念と弁証論治 陰陽学説 五行学説 |
中医学の処方と薬膳のベースとなっている考え方について |
| 中医学基礎理論２ | 気・血・水 津液（水）代謝分布の理解 気・血・水の相互関係 |
人体の基本物質、気・血・水の生成や働き、バランスについて |
| 中医学基礎理論３ | 五臓について | 肝・心・脾・肺・腎各臓器の働きと相互関係について |
| 中医学基礎理論４ | 六腑について | 胆・小腸・胃・大腸・膀胱・三焦の働きと五臓との関連について |
| 中医臨床１ | 女性に多い体質 診断方法と処方 |
血虚や血のめぐりの悪い状態、冷えが引き起こす様々な女性 特有の証について |
| 中医臨床２ | 生活習慣病 診断方法と処方 |
糖尿病・高血圧・リューマチについて |
| 中医臨床３ | 消化器系疾患 診断方法と処方 |
便秘・下痢・胃痛・胃腸虚弱など脾の病について |
| 中医臨床４ | 肺系疾患 診断方法と処方 |
風邪、アトピー、花粉症など肺の病について |
| NEW! 個別体質相談と 食事プログラム＆ 薬膳レシピ実習の スペシャル講座 （マンツーマン） |
１、ご相談者1名様（ご本人でもご家族でも） の中医学で診断する証の弁証 ２、どうしてその体質が起きてしまうのか病因病機 ３、その体質を改善できる処方一覧 ４、おススメ食材例 ５、おススメ食材から作った薬膳レシピ5品 （そのうち2−3品をその場で一緒に作ります。 作ったもののご試食あり） ６、体質改善の生活注意事項 |
あらかじめメールにて体質診断問診表をお送り致します。 ご相談者（1名様限定）の方の症状を詳しくチェックしていただき ご返送頂きます。 それに基づいて個別に証を診断し、テキストと薬膳レシピを作成、 講座当日は中医学講座としてご本人様の証の説明と、その方に ピッタリの薬膳レシピを実際に実習してご試食頂きます。 具体的に自分やご家族の体質を知ることが出来、ピンポイントで ご相談者に合った薬膳を学んで頂けます。 |
詳しくはこちら
WISE SALON ２
(現在 新規の生徒様の募集は中止しております）
（自宅での薬膳料理＆アジア料理教室）
私たちが毎日口にしている食べ物、普段からの生活習慣。
この全てが未来の自分の身体を作っています。
身近な食材にもいろんなパワーがあります。
使い慣れた和の食材に、ほんの少し漢方のエッセンスを取り入れて
毎日の献立をおいしく、美と健康を保つ「薬膳」にしてみませんか？
中医美容学の理論に、食材そのものが持つ薬効を組み合わせた食事を
実例を挙げて分かりやすくご伝授いたします。
自分の体質を知り、食材の持つパワーを借りて改善していく。
さらに呼吸法や経絡マッサージ、ツボ刺激などの美容法や
日常の生活習慣改善ポイントなど
美と健康を保つ養生法を総合的に学んでいただけるサロンです。
アジアンビューティーに学ぶ
アジア各地の食と美の秘訣を余すところなくご提案いたします。
WISE SALONはグループレッスンにさせていただいております。
お友達3名から5名で集まってお申し込みください。
詳しい日程・内容・メニューはこちら
| 薬膳料理LESSON | ||
| 食事プログラム実例！季節別 女性ホルモン・免疫力UP＆デトックスの アンチエイジングLESSON |
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春・夏・梅雨・秋・冬それぞれの季節別 毎日の食事にすぐ取り入れられる献立の実例と インナービューティーを目指す食の組み合わせを学びます。 日本でも手に入る漢方食材の使い方もご伝授！ しみ、しわ、たるみ改善の美顔ツボ押しや呼吸法、 経絡マッサージなどの美容法を総合的にお伝えします。 |
| 美と健康を保つ 薬膳スープ＆薬膳ドリンクLESSON |
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体質改善できる薬膳湯と薬膳ドリンク 美肌や美髪に効く薬膳スープを徹底的に学びます。 手軽に薬膳生活を取り入れたい方も、 本格的に薬膳を日々の生活に取り入れたい方も必見！ |
| 日本で手に入る漢方食材で作る薬膳料理 和＆ASIAN薬膳スイーツLESSON |
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美肌、アンチエイジング、ダイエット、デトックスなどの 薬効高い薬膳スイーツを、和とアジアンの2種類学びます。 午後のお茶のおもてなしにもぴったり！ |
| 日本で手に入る漢方食材で作る薬膳料理 漢方薬膳で子供ケアLESSON |
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アトピーやお腹が弱い、風邪を引きやすいなど 子供に多い症状に合わせた漢方薬膳でのケアと 経絡マッサージを学びます。 ママの手のぬくもりが感じられるマッサージは やさしい気持ちが伝わってお子様も大好き。 |
日本で手に入る漢方食材で作る薬膳料理 花粉症対策！漢方薬膳養生法LESSON |
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毎年1月と2月に実施します。 予防医学で、このシーズンを乗り切る生活＆食事療法 の知恵満載！ |
| アジア薬膳料理LESSON | ||
| 日本で手に入る食材で作る韓国料理と 韓国の食の美容・健康法 KOREAN BEAUTY LESSON |
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韓国料理でも特に美容に効くレシピを組み合わせて 献立形式で学ぶコース。 普段の献立にも大活躍です。 |
| 日本で手に入る食材で作るタイ料理と タイの食の美容・健康法 THAI BEAUTY LESSON |
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タイの大人気メニューばかりを取り揃えたコース。 ヘルシーでローカロリーなのにお腹は大満足の コースです。 |
| 日本で手に入る食材で作るベトナム料理と ベトナムの食の美容・健康法 VIET NAM BEAUTY LESSON |
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野菜がたっぷりで美の秘訣満載なベトナム料理。 アオザイの似合うスレンダーなボディを作る 食の知恵満載です。 |
| 日本で手に入る食材で作るインド料理と インドの食の美容・健康法 INDIA BEAUTY LESSON |
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人気の本格インドカレーをご家庭でも再現。 魅惑のスパイスワールドには薬効がいっぱいです。 |
| アジア料理LESSON | ||
| 日本で手に入る食材で作るアジアンレシピ HONG KONG town groumet LESSON |
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香港の街中で食べられているおいしい麺やご飯もの などの名物料理を学ぶコース。 香港旅行の忘れられない味をご家庭でも！ |
| 日本で手に入る食材で作るアジアンレシピ ASIAN mix LESSON |
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タイ・ベトナム・シンガポール・インドネシア・韓国の 街の屋台の代表人気軽食メニューのおいしいものをmixした業界初（！？）のコース。 女性の集まるランチやティータイムのちょっと目先の変わったメニューにいかが？ |
お問い合わせ・お申し込みはこちら
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WISE ACADEMY
座学を中心とした中医学・薬膳セミナー。
中医学のベースとなる考え方と体質別薬膳の組み立て方などを学びます。
薬膳の試食が付く講座もあります。
セミナーテーマ例
| 中国医学を知ろう （中医学基礎理論） |
中医学の基礎となる考え方を分かりやすく説明します。 陰陽五行学説、気･血･水、五臓六腑の働き |
| 舌チェックで今日の体調を知ろう （舌診法） |
舌は内臓を表す鏡。 今日の体調を自分で知る方法を勉強します。 |
| 顔を見て体質診断してみよう （診断学） |
自分や家族の体質を外から見て判断する方法を勉強します。 ご自分やご家族の体調管理に役立ててください！ |
| アンチエイジングと漢方養生法 | 老化と関りの深い臓器は？どのように養生すれば老化を 遅らせられる？ |
| 漢方できれいになろう | 漢方美容について詳しくお話します。 顔のツボ刺激でシミくすみ撃退！ |
| ストレスと漢方養生法 | ストレスが身体に及ぼす影響は様々。 原因不明の症状は実はストレスが原因かも？ |
| 女性の一生と生理の関係 （中医婦人科） |
「血」に司られた女性の身体。 生理の状態でどんなトラブルがあるか勉強します。 |
| お悩み別 薬膳 | 血の不足やドロドロ血の改善、元気やる気不足、痛みやこり改善など お悩みに最適な薬膳と食材を学びます。 |
| 四季の薬膳 | 春･夏･秋･冬・そして梅雨の時期に最適な薬膳と養生法を勉強します。 |
〜past works as wise academy 〜
・上海中医薬大学日本校で２０１１年より薬膳講師として活動中
・薬日本堂漢方スクール大阪校 ’09 2月よりワンディセミナー不定期で開催
「夏の薬膳美容講座〜自分で組み立てる美容薬膳スープの作り方」’09 7月開催
「春の薬膳美容講座〜デトックス〜」’09 4、5月開催
「香港美肌スイーツ（百合蓮子小豆沙）」’09 2月開催などなど
続々と新テーマで開講させていただきました。
・近鉄文化サロン奈良 「漢方美容〜インナーケアで美しく〜」
’08 9月より ’11 3月まで
24種類のテーマを月1回開催させていただきました。
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WISE PRESS
コラムなど、漢方・薬膳関連記事の執筆、
香港・アジアの食関連記事執筆を承っています。
〜past works as wise press〜
| ・２０１０年３月から２０１１年３月まで 香港日本人倶楽部 機関紙「香港」 「美麗YOJO生活 キレイと元気の薬膳レシピ」 香港在住の日本人の皆様へ 香港マダムのおもてなしにもぴったりの 美と健康を保つレシピを隔月でお届けしています。 |
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・２００９年１月 香港日本通運(株）ペリカン倶楽部 ペリカンだより 「薬膳生活 はじめの一歩」 薬膳コラムにて香港の風土に合った 漢方食材を使った薬膳料理を 在香港日本人の皆様へ向けて ご紹介しています。 |
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| ・２００７年３月〜２００７年１２月 朝日新聞国際版 アジアサテライト 「今日から始める食養生」薬膳コラム連載。 |
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| ・香港電話帳 ハロー香港２００７年版 巻頭特集「今日から始める食養生」 カラー１５ページの料理と文章を担当。 |
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| ・２００７年 香港生活情報誌PAL vol.8 特集「中国医学を知る」にて 中医学に関する文章の監修、Ｑ＆Ａの執筆。 |
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| ・２００６年 香港生活情報誌 PALvol.5 特集「毎日がスープ！」にて 香港人のスープの文化を取り入れている 日本人として テーブルコーディネートが紹介される。 |
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・２００４年 働く転勤妻の会 薬膳コラム連載
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WISE RECIPE
薬膳料理レシピ開発・ヘルシーメニュー開発を承っています。
テーマに沿った薬膳メニューのレシピを作成、
調理してテーブルセッティングしてから一眼レフ写真撮りし、
効能文までをお付けしてお渡しします。
| ・２００９年８月より 大阪守口市 おかもと歯科医院様へ 美と健康、そして歯に良い薬膳レシピのご提供 http://www.okamoto-dentalclinic.com/ |
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| ・２００８年１２月 漢方商品を使った薬膳レシピ開発 |
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・２００５年から２００７年 在香港 日系食品会社で日本人向けお弁当メニューの開発 |
WISE CAFE
日々の日記や薬膳生活をつづったブログです。
| ・２００８年７月から現在更新中 漢方・薬膳からアジアの食文化まで いろんなトピックスでお届けしています。 |
〜薬膳therapy〜 WISE CAFE |
・２００５年１０月〜２００８年２月 香港人女性（＝東方美人）から学んだ 漢方・薬膳・養生ブログ |
東方美人生活in香港 |
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