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越前 和紙&うるしの里





主人の実家は福井県越前市。
ここはいろんな「里」があります。
越前そばや羽二重餅、刃物、菊人形など
その中でも和紙と漆の里が大好きです。
香港在住中、義理の母が子供たちにと
香港まで度々和紙を送ってくれました。
おもちゃにするにはもったいないほど
キレイで繊細なものがいっぱい!

その中でも料理に映えそうな絵柄を
ちょっと拝借しては
お菓子の懐紙として、
また箸置きや箸袋を作って
テーブルセッティングに和の風情を
取り入れて使っていました。










福井県へ帰省するたびの楽しみだったのが
漆の里へ行くこと。
またこの地域の名産だけに、何かお祝い事があると
漆の食器が引き出物になることが多く
思いがけず我が家にやってきた漆器も多いのです。
それまではランチョンマットは布製を使っていましたが
漆器やプラスチック、木製などの素材を
プレースマットとして多用するようになりました。

使用後洗って乾かすだけの手軽さで
なおかつ料理のまとまりがつき、お料理の格が
少し上がったように思えるところが気に入っています。




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